原标题：《农桑辑要》：我国现有最早的官修农书

我国先秦时代官修的《礼记·月令》包含着农业的内容，天然不是简直的农书，但不错看作是官修农书的发源之一。唐朝的《兆东谈主本业》则创始了政府官修农书的前例，载农俗四时种莳之法。但缺憾的是，这部文章还是失传。

宋末元初，蒙古占据中国朔方以后，贵族与军士曾大边界“据民田为牧地”，朔方的农业坐褥碰到了严重的艰涩。后在耶律楚材的淡薄影响下，蒙古统领者意志到农业坐褥的弥留性，并运转看重农业技巧的普及。《元史》记录：“太祖起朔方，其俗不待蚕而衣，不待耕而食，初无所事焉。世祖即位之初，首诏宇宙，国以民为本，民以衣食为本，衣食以农桑为本。于是颁《农桑辑要》之书于民，俾民崇本抑末。其睿见英识，与古先君王无异，岂辽、金所能比哉。”《农桑辑要》也成为我国现有最早的官修农书。

（一）

元代哄骗农桑、水利的中央机构大司农司内设官职劝农使，主要的责任内容是践诺农业坐褥常识技巧，编写并践诺概括性农业科学文章《农桑辑要》。《农桑辑要》为所在农业实践所用，因此内容绝不晦涩，阳春白雪。算作官方刊行的竹素，该书不题写撰者姓名，但笔据多样史料记录，孟祺、畅师文和苗好谦三东谈主主要负责该书的尊府相聚、编撰、纠正、补充、勘误等具体责任。

至元十年（1273年），《农桑辑要》成书。其时金已沦陷，元与宋南北相持，黄河流域战乱频发，肥土沦为沙场，农业屡受扰乱，坐褥生涯凋敝，亟待复原。此书编纂完成后，元政府将其颁发给各地，用以提醒擢升农业坐褥技巧。《农桑辑要》编录了历代农书内容，汇集了从上古中国到元初的农耕技巧教会，并进行了系统的追忆分析。该书在元代屡次刊刻，平淡刊行，明代《永乐大典》和清代《四库全书》都收录了该书。

《农桑辑要》结构了了、内容丰富，包括典训、耕垦、播撒、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜等多个部分，比物连类编录中国古代的农业传统习俗、重农念念想、多样作物的栽培，以及家禽六畜的繁衍技巧等。其农耕的内容主要讲朔方，蚕桑的内容主要讲南边。卷一为典训，记叙了中国农桑的发源以及历代文件中的重农言论和饱读舞农业坐褥的干事；卷二为耕垦、播撒，以整地算作总论，伸开内容则具体到何如选种，何如措置种子，多样常见农作物何如栽培；背面各卷都如斯伸开：卷三为栽桑；卷四为养蚕；卷五为瓜菜、果实；卷六为竹木、药草；卷七为孳畜、禽鱼等。

因为《农桑辑要》博采历代农业技巧之长，是以内容颠倒平淡，其尊府的录取开始有：《士农必用》《都民要术》《务本新书》《韩氏直说》《四时纂要》等农业图书。这些特地的农业图书大多已失传，但《农桑辑要》却将其中弥留的部分得以保存传承下来，因而弥足特地。《农桑辑要》在平淡给与前东谈主农业教会的基础上，还系统追忆了中华地面700余年的农业坐褥教会与技巧，并通过照应使其具备一定的学术性。

除平淡援用农业文件之外，《农桑辑要》也在《典训》中平淡编录了经、史、子、辘集的农业内容，如：《典语》《周书》《白虎通》《世本》《汉书》《史记》《通典》《尚书》《礼记》《管子》《孝经》《孟子》《庄子》等，这些经史类文件的农业不雅点深切影响了编撰者，它们的系统编录、传播，也反应了元初统领者的重农念念想。

（二）

实用性强，是《农桑辑要》的一大特色，它所蕴含的弥留科学技巧价值在元代大大促进了农业社会发展。它对深耕易耨和栽桑养蚕技巧的普及，对经济作物如棉花和苎麻栽培技巧的提高着出弥留孝顺。

以栽桑为例，《农桑辑要》卷三主要内容讲栽桑：桑子何如播撒、桑树的嫁接与整枝修枝等技巧，内容精熟，计有7000多字。技巧细节很具体，如：播撒桑子时，名义要覆土较薄，“土不得厚，厚即不生”；栽桑稳妥秋末冬初的时节，“十月木迷，宜栽埋头桑，冬月根脉下行，乘春并发，一年之闲，长过元树”；在荆桑上嫁接鲁桑的枝条，树会助长茂盛且故意于树龄延迟。嫁接格式列举了搭接法、插接法、店接法、劈接法等，这些嫁接格式，今天还在中国农村平淡应用。《农桑辑要》合计，夏伐会给桑树的助长和养蚕的见效形成不利的影响，这一不雅点于今仍然提醒着中国农村的桑叶坐褥，许多地区笔据当地的时势要求，刻意推迟夏伐时刻，简略起到桑叶增产增收的致密后果。

再如养蚕的内容，《农桑辑要》分为40个专项阐发，系数10000字傍边。《农桑辑要》卷四要点分析了蚕这种虫豸的性格，列举了选茧的格式、蚕室的叮嘱、蚕具的选择、具体饲养提防事项等。所谓蚕室，是蚕的幼虫期助长发育的繁衍场合，很有稳健，“蚕室北屋为上，南屋西屋次之，大忌东屋”，这一规矩如今仍在延续。时势的变化与温度的各别径直影响蚕的助长，“子在连则宜极寒，成蛾则宜极暖，停眠起宜温，大眠后宜凉，临老宜渐暖，入簇则宜极暖”。针对蚕的各个生永劫刻段，《农桑辑要》折柳出4种不同的温度模范：寒、凉、温、暖。“若寒热不均，后必眠起不都。”中国古代莫得湿度计和温度计，对蚕室温度的高下莫得准确的测量格式，《农桑辑要》提供了一个行之有用的感受温度的模范：“蚕母须着单衣，以体魄较。若自己觉寒，其蚕必寒，便添熟火。若自己觉热，其蚕亦热，约量去火。”《农桑辑要》还提到，养蚕的季节需要全心主办：“晚蚕迟老多病，费叶少丝，不唯晚却本年蚕，又损却来年桑。众东谈主惟知婪多为利，不知趋早之为大利。”这些技巧细节的践诺，再现了中国养蚕技巧的先进，对促进蚕桑坐褥起到了弥留作用。

在《农桑辑要》与历史文件的对比中不错看到元初农作物品种的丰富与耕种技巧的提高，如《都民要术》中列举的“非中国物产者”主淌若对这些作物的听说与记录。而在元初，其中许多作物已在中国平淡援救，《农桑辑要》详备先容了这些物产的选种、援救、采摘，以至深加工的内容，这种变化反应了中国农作物品种的引进与技巧的提高。

（三）

在元代90多年的历史中，《农桑辑要》屡次刊刻：第一版从元世祖至元二十三年（1286年）至元仁宗延祐元年（1314年），系数刊刻了8500部。重版从元仁宗延祐元年（1314年）至延祐三年（1316年）刊刻了1500部。三版在元英宗至治二年（1322年）刊刻了1500部，元文宗天历二年（1329年）再印3000部。元顺帝至元五年（1339年），该书第四次重印，但印数不祥。在元朝历史中，《农桑辑要》系数印刷了15000部以上，另有学者合计在20000部以上。这在莫得印刷工业的中国古代是极大的边界。而恰是赖以如斯高大的印量，使元朝官府简略有用地大边界践诺《农桑辑要》，使其在提醒民间坐褥、促进农业技巧发展和照应方面得回了权贵的见效，大大促进了经济繁荣。

从农业坐褥促进社会发展繁荣的角度来说，《农桑辑要》中的技巧普及践诺有用促进了瘠土拓荒与水利纪律的营建，以及棉花、占城稻、茶叶、甘蔗等经济作物的引进与践诺，使元朝初年的朔方地面农作物品种络续增多，棉纺织业、丝织业也得回了长足的发展与向上；农业的发展，促进了东谈主口繁衍、民户增多，进一步促进了贸易的富贵与慷慨，以及帆海业和国际贸易的说明与增长。

从念念想不雅念向上的角度来说，《农桑辑要》淡化了统领阶级和中国古代常识分子的鄙农不雅念。算作官修农书，《农桑辑要》不仅保留和传播我国古代的农业科学技巧文件，也代表了其时元朝政府对农业的喜爱，这与官方力求在终年战乱的朔方复原农业坐褥的大布景有深切的有关。

从有用促进对外文化雷同的角度来说，《农桑辑要》的影响远及国外，促进了其他国度农业技巧的照应与发展。比如开云kaiyun，朝鲜王朝的《农事直说》等于源于《农桑辑要》编辑的文件。元朝与朝鲜半岛雷同颠倒泛泛，在《农桑辑要》传入朝鲜王朝后，朝鲜官方以该书为基础尊府进行剪辑纂修，这个进程中删除了一些不稳妥朝鲜半岛的农业技巧内容，保留了稳妥当地的农业技巧文件，并联结本国风土履行，建造了一个相对零丁的基履行系。1430年，朝鲜王朝的弥留农业图书——《农事直说》问世，这亦然朝鲜历史上的首部农业图书。（黄运丽 杨兆雪）