暮春将至，气温回暖快开云kaiyun中国官方网站，细菌、病毒也运行活跃起来，稍不属意，就容易伤风、发热，咽喉不适更是家常便饭。

许多东谈主靠吃药压制，却不知反作用大，还会裁汰免疫力。其实餐桌上有不少“自然青霉素”。

它们不含药物，却有弘远的抗菌、抗病毒才调，4月后常吃这几样，帮躯壳筑牢免疫樊篱，少生病、少跑病院！

1. 蒜苗炒肉丝

蒜苗是春天的应季鲜蔬，别看它不起眼，其中含有的大蒜素（虽不如大蒜浓郁，但含量满盈）是自然“抗菌剂”。

能禁锢肠谈、呼吸谈的无益细菌，还能疏肝理气，缓解春燥带来的浮夸。搭配猪肉补充优质卵白，双重增强免疫力。

作念法：

1.蒜苗洗净切段，根茎和叶子分开（根茎难熟先炒）；

2.猪肉切丝，用少量盐、料酒、淀粉握匀腌制10分钟；热锅倒油，先下肉丝，滑炒至变色盛出；

3.留底油爆香蒜末，放入蒜苗根茎，大火炒1分钟，再放蒜苗叶和肉丝，加适量生抽、盐调味，快速翻炒均匀即可。

这菜鲜香下饭，常吃能减少伤风几率，全家齐相宜。

2. 毛豆炒肉沫

毛豆又叫“春季养分豆”，富含植物卵白、膳食纤维和维生素C，维生素C，能促进抗体生成，增强免疫力；

搭配肉沫补充动物卵白，两者集中，养分互补，能提高躯壳抗拒力，还能润肠通便，减少春燥激发的便秘。

作念法：

1.毛豆洗净焯水2分钟（去豆腥味，更易熟），捞出沥干；

2.猪肉剁成肉沫，加少量生抽、料酒腌制5分钟；

3.热锅倒油，下肉沫炒至变色，加葱花、少量豆瓣酱炒出香味；

4.放入毛豆，大火翻炒2分钟，加适量盐、白糖调味，炒至毛豆，入味即可。口感软糯鲜香，手眼下饭菜或佐餐小食，养分又养生。

3. 香菇炒鸡腿

香菇是“菌菇界的抗菌高手”，含有的香菇多糖，能激活免疫细胞，增强躯壳，对抗病毒的才调，还能滋阴润燥，缓解春燥；

鸡腿肉水灵易消化，富含卵白质和矿物资，能补充膂力，搭配香菇，润泽不浓重，相宜春季补躯壳。

作念法：

1.香菇泡发后，切十字花刀（更易入味），鸡腿肉切块，冷水下锅加姜片、料酒焯水去血沫，捞出洗净；

2.热锅倒油，下鸡腿肉炒至名义微黄，加姜片、葱段炒香；放入香菇，翻炒2分钟，加少量生抽、蚝油、半碗净水，大火烧开，小火焖10分钟；

3.临了开大火收汁，加适量盐调味即可。肉质软嫩，香菇吸满汤汁，鲜香四溢，常吃能提高免疫力，告别春季微恙束缚。

4月后，是春季养生环节期，别再盲目吃药，多吃这三谈“自然青霉素”家常菜。

食材家常、作念法简便，既能满足味蕾，又能从根源开云kaiyun中国官方网站，增强免疫力，少生病、躯壳棒，统统春天齐能龙马精神！